よりおいしい製品をお届けしたい。そのために取り組んできた品質管理技術や殺菌技術が「ESL(Extended Shelf Life)技術」です。各工程の設備の洗浄や機器殺菌のレベルを向上させ、二次汚染の防止を徹底し、製品の品質を微生物レベルで向上させました。その成果の一つとして、賞味期限の延長を実現させました。